Ingredience
Postup
- Cibule s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a cibuli s česnekem na něm orestujeme. Pánev odstavíme.
- Do mísy vložíme mleté maso. Přidáme na kostičky nakrájený toastový chléb, nadrobno pokrájená rajčata, směs z pánve, vejce a tymián. Vše osolíme, opepříme a dobře propracujeme.
- Pekáček vytřeme olejem a naplníme připravenou směsí. Směs na povrchu uhladíme a vložíme ji do trouby. Sekanou pečeme při 200 °C asi 30 minut. Pak ji poklademe cherry rajčátky a ještě asi na 10 minut vrátíme do trouby.
- Brambory dobře omyjeme. Vložíme je do hrnce s vodou a uvaříme je doměkka. Pak je slijeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Jarní cibulky očistíme a nasekáme nadrobno. Pečené papriky pokrájíme na kostičky. Z oliv slijeme nálev.
- Brambory, cibuli, cibulky, papriky a olivy vsypeme do mísy. Vše zakapeme olejem a octem, osolíme, opepříme a promícháme. Salát necháme v lednici proležet.
