Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na plát silný 3 mm. Vykrájíme z něj obdélníky (10x15 cm). Ze zbylého těsta nakrájíme proužky 2 cm silné. Obdélníky těsta rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem. Okraje obdélníků potřeme rozšlehaným vejcem a položíme na ně proužky, které vytvoří vyvýšený okraj. Ten potřeme rozšlehaným vejcem.
- Tvaroh smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a vejcem. Náplň rozetřeme nebo nastříkáme do středu obdélníků.
- Švestky očistíme, rozkrojíme na poloviny a vyndáme pecky. Půlky švestek naskládáme na tvarohovou náplň a lehce posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme.
