Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Zašleháme vejce a vmícháme mouku prosátou se solamylem a práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme asi 20 minut.
- Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu vyšleháme s cukrem dotuha.
- Mléko svaříme s vanilkovým cukrem a dření z vanilky a odstavíme ho. Po chvilce do něj přilijeme rum a vložíme vymačkanou želatinu, kterou necháme rozpustit. Směs promícháme se šlehačkou.
- Vychladlý korpus potřeme zavařeninou a částí rumového krému. Podélně ho rozdělíme na 3 stejně velké pruhy a ty sesadíme. Moučník potřeme po celém povrchu další částí krému. Ze zbylého krému na něm uděláme pomocí cukrářského sáčku pusinky. V chladu ho necháme zatuhnout.
