Ingredience
Postup
- Mouku a moučkový cukr prosijeme, přidáme jedlou sodu, vejce, žloutek, rum a na kousky nakrájené máslo. Zpracujeme na pevné těsto, které necháme v chladu 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na plát silný 4 mm a rozkrájíme na čtyři obdélníky 10 x 35 cm. Přendáme je na plechy vyložené pečicím papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení sundáme z plechu a necháme vychladnout.
- Smetanu vyšleháme s medem na pevnou šlehačku. Dáme ji do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na dva díly korpusu. Přiklopíme zbylými korpusy a dáme do chladničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Pak nakrájíme na řezy, na povrchu posypeme moučkovým cukrem a barevným zdobením.
