Ingredience
Postup
- Těsto rozválíme na obdélník o stranách 30x40 cm. Rozřízneme ho na dva díly o velikosti 30x20 cm. Z každého dílu po delší straně odkrojíme dva proužky silné asi 2,5 cm. Zbylé pruhy těsta přendáme na plech vyložený pečicím papírem a okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Na okraje položíme odříznuté proužky těsta a znovu potřeme vejcem.
- Meruňky scedíme a necháme okapat. Pokud jsou větší, můžeme je ještě rozčtvrtit. Marmeládu vymícháme dohladka.
- Mouku a cukr smícháme v míse. Do ní rozdrobíme i marcipán a přidáme máslo pokrájené na malé kousky. Rukama prohněteme všechny ingredience a spojíme je v drobenku.
- Řezy potřeme marmeládou a na ni rozložíme stejnoměrně meruňky. S výjimkou okrajů posypeme vše drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a pak nakrájíme.
