Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem do husté pěny. Postupně za stálého šlehání přidáme smetanu. Nakonec vmícháme mouku s kypřicím práškem. Pekáček s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Dvě třetiny těsta rozetřeme do pekáčku. Zbylé těsto ochutíme kakaem a dáme na světlé těsto. Obráceným koncem vařečky uděláme mramorování. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku.
- Moučkový cukr smícháme s borůvkami a vidličkou je rozmačkáme. Zakysanou smetanu smícháme s vyšlehanou šlehačkou a rozmačkanými borůvkami s moučkovým cukrem. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do směsi. Náplň rozetřeme na vychladlý korpus v pekáčku a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Po ztuhnutí na povrch rozložíme maliny a borůvky. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a ovoce zalijeme. Necháme ztuhnout a pak nakrájíme na porce.
