Ingredience
Postup
- V míse promícháme mouku s mletým mákem. Žloutky oddělíme od bílků. Máslo utřeme s moučkovým cukrem a postupně přimícháváme žloutky. Směs šleháme do pevné pěny, pak přisypeme mouku s mákem a promícháme.
- Hroznové víno omyjeme a nakrájíme na poloviny. Formu vymažeme máslem, vysypeme moukou a naplníme těstem. Na povrch poklademe rozpůlené hrozny. Koláč dáme do vyhřáté trouby a při 175 °C pečeme asi 20 minut.
- Bílky vyšleháme s krystalovým cukrem. Předpečený koláč vyjmeme z trouby a za pomoci cukrářského sáčku ho ozdobíme sněhovými pusinkami. Pak vložíme opět do trouby a pečeme při snížené teplotě 150 °C 10 až 15 minut. Hotový koláč necháme vychladnout a pak jej rozkrájíme na porce.
