Ingredience
Postup
- Ovoce necháme okapat od nálevu. V míse prošleháme mléko, vejce, cukr a olej. Následně vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a kokosem.
- Hotové těsto nalijeme do pekáčku s vyšším okrajem, který vymažeme tukem a vysypeme moukou, na povrch rozložíme ovoce. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku a poté vyklopíme.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme mírně vychladnout a následně rozetřeme na povrch vychladlého korpusu. Uložíme do chladničky ztuhnout.
- Po ztuhnutí povrch posypeme nastrouhanou čokoládou, dozdobíme brusinkami a nakrájíme na řezy.
