Ingredience
Postup
- Nejprve připravíme pomazánku. Lískové ořechy rozložíme na plech a dáme jej asi na 12 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Necháme je vychladnout a pomocí utěrky je zbavíme slupek.
- Ořechy nasypeme do kuchyňského robotu, přilijeme olej a rozmixujeme dohladka. Přidáme moučkový cukr, kakao, sůl a dřeň z poloviny vanilkového lusku. Směs důkladně promícháme.
- Ve vodní lázni rozpustíme mléčnou čokoládu rozlámanou na kousky. Necháme krátce zchladnout. Pak ji přilijeme k oříškové směsi a rozmixujeme.
- Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva. Přidáme ovesné vločky, hnědý cukr a na kousky nakrájené změklé máslo. Vše promícháme a vypracujeme drobivé těsto.
- Těsto rozdělíme na poloviny. Plech o rozměrech asi 20x20 cm vyložíme pečicím papírem a vtlačíme do něj polovinu těsta. Potřeme jej připravenou lískooříškovou pomazánkou.
- Druhou polovinu těsta promícháme s mletými oříšky a směs navrstvíme na pomazánku. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut. Necháme vychladnout a nakrájíme na řezy.
