Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Z bílků s krupicovým cukrem připravíme pevný sníh. Obě hmoty spojíme, vmícháme prosátou mouku a nakonec olej.
- Pekáček o velikosti asi 25x30 cm vymažeme olejem, vysypeme moukou a těsto do něj rozetřeme. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout v pekáčku.
- Změklé máslo vyšleháme s kondenzovaným mlékem dohladka. Krém rozetřeme na vychladlý korpus, nahoru rozložíme očištěné borůvky a v chladničce necháme zatuhnout. Pak ho přelijeme dortovým želé, připraveným podle návodu na obalu. Po zatuhnutí nakrájíme moučník na řezy.
