Ingredience
Postup
- Ovoce omyjeme a necháme okapat. Kuličky otrháme od stopky (špatné vyhodíme) a vsypeme je do děrované vložky napařovacího hrnce.
- Na dno napařovacího hrnce vlijeme vodu. Děrovanou vložku posadíme do hrnce a přiklopíme. Ovoce napařujeme, dokud bobule nezačnou praskat.
- Ovoce prolisujeme. Šťávu vlijeme do vyšší nádoby a necháme asi 12 hodin odpočinout. Pak mošt pomocí hadičky "stáhneme" do láhve.
- Pokud chceme mošt skladovat delší dobu, je třeba ho sterilovat. Otevřenou lahev postavíme do hrnce s vodou. Vodu zahřejeme. Mošt sterilujeme při 75 °C asi 15 minut. Pak láhev zazátkujeme a položíme. Mošt necháme vychladnout.
