Ingredience
Postup
- Steaky z lososa opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a lososa opečeme z každé strany 2-3 minuty. Pak maso opatrně přendáme na talíř a necháme na teple.
- Jarní cibulku nakrájíme nahrubo. Z pánve slijeme tuk, nasypeme na ni cibulku, krátce orestujeme a zalijeme pomerančovou šťávou.
- Přidáme hořčici, důkladně prošleháme a za občasného míchání necháme odvařit polovinu tekutiny.
- Nakonec omáčku dochutíme solí a pepřem a vmícháme máslo. Porce lososa přelijeme omáčkou a podáváme s rýží.
