Restované krevety s chorizem: Rychlý recept na luxusní pokrm ve španělském stylu

78 hodnocení (4,6)

Restované krevety s chorizem jsou důkazem, že k dokonalému jídlu nepotřebujete hodiny u sporáku, ale jen pár prvotřídních surovin. Pikantní tuk, který se vypeče z choriza, obalí každou krevetu neuvěřitelnou chutí uzené papriky a česneku. Je to jídlo barevné, voňavé a tak trochu drzé – ideální pro romantickou večeři i jako efektní pohoštění pro přátele.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 10 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    480 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2009 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    5,9 g

    7 %

    6 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    35,8 g

    57 %

    53 %

  • Tuky

    34,7 g

    53 %

    50 %

  • nasycené

    5,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Česnek oloupeme a nakrájíme ho na tenké plátky. Chorizo a omytý citron nakrájíme na tenká kolečka.
  2. Velkou pánev rozpálíme a poté na ni přilijeme olivový olej. Na rozpáleném oleji pak restujeme 5 minut krevety.
  3. Poté přidáme nakrájené chorizo a česnek. Společně vše restujeme asi 3 minuty, aby se propojily chutě. Podle chuti osolíme a opepříme.
  4. Nakonec vmícháme nakrájené citrony a natrhanou petrželku. Promícháme a necháme prohřát. Podáváme například s pečivem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Než krevety sundáte z pánve, přilijte k nim střik suchého bílého vína (nebo kapku citronové šťávy) a nechte ho prudce odpařit. Alkohol pomůže spojit vypečený tuk z choriza a šťávu z krevet do husté, lesklé omáčky, která se neodlepuje.

Autoři: ,

Podobné recepty

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×