Restovaná játra

61 hodnocení (4,5)

Máte rádi játra? Připravte je podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    333 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1394 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    28,7 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    2,2 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    32,2 g

    51 %

    47 %

  • Tuky

    9,4 g

    15 %

    13 %

  • nasycené

    1,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Játra očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Okořeníme pepřem a tymiánem a pokapeme worchesterovou omáčkou. Necháme krátce odležet.
  2. V pánvi rozehřejeme olej, játra posypeme moukou a pak je zprudka opečeme z obou stran. Přidáme podélně rozkrájenou jarní cibulku a krátce společně orestujeme. Nakonec je osolíme a uchováme v teple.
  3. Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme je zchladnout, nakrájíme je na plátky a opečeme dozlatova v pánvi na rozehřátém oleji.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.