Řeřichový krém se smetanou
Řeřicha obsahuje hodně vitaminu C, posiluje imunitu a mnoho dalšího. Tak si z ní uvařte polévku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
263 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1101 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
21,9 g
25 %
22 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
6,4 g
10 %
9 %
-
Tuky
16,5 g
25 %
24 %
-
nasycené
9,8 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme ji zesklovatět na polovině másla v hrnci. Zaprášíme ji moukou a připravíme světlou jíšku.
- Do hrnce po částech a za stálého míchání přilijeme studený vývar. Základ na polévku přivedeme k varu a asi 20 minut ho povaříme.
- Do hrnce přidáme smetanu a lístečky řeřichy. Polévku dochutíme solí a pepřem a prohřejeme ji.
- Zbylé máslo rozpustíme a promícháme s paprikou. Plátky chleba potřeme paprikovým máslem a na pánvi je z obou stran opečeme. Pak je nakrájíme na kostičky. Krutónky podáváme k polévce.
