Ingredience
Postup
- Lučinu dáme do misky, osolíme a opepříme, pokapeme olivovým olejem a přidáme křen. Řepu nastrouháme najemno.
- Polovinu mléka nalijeme do úzké nádoby. Přidáme nastrouhanou řepu, osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka. Nalijeme do misky, přidáme zbylé mléko, vejce a žloutky. Přisypeme mouku a rozmícháme.
- Pánev potřeme olejem, přidáme těsto a opékáme jednotlivé palačinky. Palačinky pak potřeme ochuceným sýrem a srolujeme.
- Hotové palačinky necháme vychladit v lednici a před podáváním nakrájíme na kolečka. Posypeme například semínky, oříšky a čerstvými bylinkami.
