Ingredience
Postup
- Do větší mísy nastrouháme na jemném struhadle řepu. Přidáme oloupaný česnek utřený se solí, kari koření, majoránku a vejce. Společně promícháme a přisypeme namleté vločky, slunečnicová semínka a pohankovou mouku. Dobře propracujeme a necháme 30 minut stát.
- Mezitím brambory důkladně omyjeme, rozkrojíme na poloviny a uvaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka. Poté je scedíme, necháme částečně vychladnout a smícháme s olejem a pepřem.
- Z odleželé řepné hmoty vytvarujeme vodou navlhčenýma rukama placičky, které rozložíme na olejem vymazaný plech. Přidáme ochucené brambory a společně pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 15-20 minut dozlatova. Podáváme např. s dipem ze zakysané smetany a dozdobené čerstvou majoránkou.
