Ingredience
Postup
- Petrželku, mátu, třetinu vlašských ořechů, kapary, parmazán, ančovičky, hořčici, ocet a olivový olej rozmixujeme dohladka. Dochutíme solí.
- Zbytek vlašských ořechů nasekáme nahrubo a orestujeme na suché pánvi. Bagetu nakrájíme na kolečka, která opečeme v pánvi na troše oleje. Česnek oloupeme, prolisujeme a potřeme jím opečená kolečka bagety.
- Ředkvičky očistíme, omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na tenká kolečka. Rozdělíme je na talíře, pokapeme bylinkovým pestem a posypeme ořechy. Podáváme s česnekovou bagetou.
