Ingredience
Postup
- Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a maso na něm zprudka opečeme dozlatova. Vyjmeme je, osolíme a necháme vychladnout.
- Papriky, rajčata i okurku omyjeme a osušíme. Papriky zbavíme semínek. Cibuli oloupeme. Salát rozebereme na jednotlivé listy, opláchneme je a necháme oschnout. Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky.
- Do jogurtu vmícháme zbylý olej, koření tzatziki a podle chuti ho případně dosolíme.
- Do misek střídavě klademe nakrájenou zeleninu spolu s okapanými olivami, ochucený jogurt a kousky masa. Salát ozdobíme bylinkou. Podáváme s bílým pečivem.
