Ingredience
Postup
- Vývar v hrnci přivedeme k varu. Postupně do něj vsypeme polentu, promícháme a vaříme asi 3 minuty. Odstavíme a přimícháme máslo, parmazán, sůl a pepř.
- Poté rozetřeme polentu na plech vyložený pečicí papírem a necháme zatuhnout. Pak polentu nakrájíme na obdélníčky a zakápneme ji olejem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut.
- Suroviny na dresink promícháme v misce. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Promícháme ve větší míse. Sýr nakrájíme na kousky. Kopr očistíme a nasekáme najemno. Vše přidáme k zelenině do mísy a zalijeme dresinkem. Dobře promícháme a podáváme s polentou.
