Ingredience
Postup
- Cukr necháme rozpustit ve vodě, přidáme skořici, nastrouhanou citronovou kůru a vaříme asi 2 minuty, pak přidáme citronovou šťávu.
- V míse prošleháme vejce s cukrem, citronovou kůrou, mlékem a olivovým olejem. Navrch prosejeme mouku s kypřícím práškem do pečiva a sodou, přidáme skořici, ořechy a dobře promícháme.
- Těsto vlijeme do kulaté formy vyložené pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 35-40 minut. Ještě teplý koláč propícháme párátkem a zalijeme sirupem, který se do něj vsákne.
- Koláč necháme zcela vychladnout ve formě, pak ho vyndáme, nakrájíme na kosočtverečky a posypeme ořechy.
