Ingredience
Postup
- Ze všeho nejdříve si nachystej okurky, škrabkou na brambory z nich sloupni slupku a poté je podélně rozkroj. Vydlabej z nich semínka a zbylou dužninu nastrouhej na struhadle na jemné nudličky.
- Následně si nastrouhané okurky naber do dlaní a vyždímej z nich všechnu vodu. Pak je přendej do mísy. Ještě si vybal česnek ze slupky a prožeň ho lisem na česnek, kopr nadrobno nasekej.
- Přidej všechen jogurt, prolisovaný česnek i kopr. Pokrop to citrónovou šťávou a olejem, přiměřeně osol a opepři a pak už to jen všechno důkladně promíchej. Nakonec tzatziki strč do lednice a nech chladit dobré 2 hodiny. Servíruj nejlépe s bílým chlebem.
