Řecké špenátové šátečky s fetou – Listové těsto se sezamem a olejem
Přesuňte se k moři s těmito řeckými šátečky, kde hraje prim slaná feta v kombinaci s aromatickým koprem a česnekem. Sezamová semínka a olivový olej dodávají listovému těstu po upečení neodolatelnou křupavost a oříškový nádech. Tato tradiční středomořská pochoutka vyniká vyváženým spojením bylinek a sýra, kterému prostě nelze odolat.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
338 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1412 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
24,8 g
28 %
25 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
7,5 g
12 %
11 %
-
Tuky
23,5 g
36 %
34 %
-
nasycené
6,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Špenát necháme rozmrznout, fetu rozdrobíme, očištěnou cibuli nakrájíme najemno, kopr nasekáme a česnek prolisujeme. Ze špenátu vymačkáme všechnu vodu, smícháme ho s fetou, cibulí, koprem, česnekem, 1 vejcem, osolíme a opepříme.
- Zbylé vejce rozšleháme. Těsto vyválíme na plát a rozkrájíme ho na čtverečky. Do středu každého z nich vložíme část špenátové směsi a protilehlé rohy listového těsta přehneme a spojíme.
- Takto připravené špenátové šátečky posypeme sezamovým semínkem, potřeme rozšlehaným vajíčkem, pokapeme olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut dozlatova.
