Ingredience
Postup
- V míse smícháme maso, najemno nakrájenou cibuli, bylinky, vejce a dochutíme solí s pepřem. Důkladně propracujeme. Z připravené směsi tvarujeme kuličky a do každé vtlačíme 1 kostičku fety.
- Kuličky opečeme na malém množství oleje ze všech stran dozlatova. Na stejné pánvi současně opečeme i plátky cukety.
- Na tzatziki oloupeme okurku a nastrouháme ji nahrubo, důkladně vymačkáme od vody a spolu s nasekaným koprem, mátou, česnekem, lžící citronové šťávy a olejem ji v míse smícháme s jogurtem. Podle chuti opepříme a osolíme.
- Do servírovacích misek rozložíme na dno salátové listy, přidáme opečené masové kuličky, cuketu a avokádo nakrájené na klínky. Doplníme připravenými tzatziki, zbylou fetou a najemno nasekanými bylinkami. Podáváme s plátky citronu.
