Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ve větším kastrolu rozehřejeme olivový olej a z obou stran na něm opečeme maso. Pak přidáme cibuli a česnek.
- Společně asi 1 minutu restujeme a poté zalijeme vývarem. Oloupanou mrkev nakrájíme na plátky, přidáme do polévky, osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a vaříme asi 30 minut.
- Poté maso vyndáme a vidličkou roztrháme. Pak vrátíme zpět do polévky, přidáme fazole, nakrájený citron a ještě 5 minut vaříme.
- Hotovou polévku nakonec ochutíme citronovou šťávou, přisypeme mladý špenát, podle chuti dosolíme a dopepříme a podáváme.
