Recepty z rajčat

Fotorecept: Roštěná s krémovou pepřovou omáčkou krok za krokem

Máte chuť na pořádný steak? Připravte si grilovanou hovězí roštěnou s rozmarýnem, jemně pikantní omáčkou ze sterilovaného pepře a smetany a grilovanými rajčaty s česnekovou krustou. Jednoduchá...

Vysoký cholesterol? Naordinujte si salát s touhle zeleninou

Šťavnatá, sladká i příjemně nakyslá. Rajčata patří mezi nejoblíbenější suroviny každé kuchyně. Končí v salátech, omáčkách, polévkách, na pizze i v domácích zavařeninách. Když se ale urodí větší...

Rychlé recepty pro vytížené: Uvařte bleskově s Aničkou Částkovou

Rýže, vejce, rajčata v plechovce a kousek dobrého sýra. Podle Anny Částkové z blogu receptyodanicky.cz stačí pár surovin, abyste večeři zvládli za patnáct minut. V rozhovoru popisuje, jak jí...

Od crash testů k rajčatům. Stráníkovy zálivky Fermato rychle dobývají trh

Premium

„Češi, měli byste jíst víc zeleniny! Já vám s tím pomůžu,“ řekl si úspěšný manažer Radim Stráník, opustil svět automotive a pustil se do podnikání. Z domácích pokusů s kvašenými rajčaty vybudoval...

Pondělní dieta: 5 nejlepších receptů na zapečenou zeleninu pro štíhlou linii

Máte po víkendu pocit těžkosti, ale odmítáte v pondělí hladovět nad miskou suchého salátu? Další díl našeho seriálu patří zapečené zelenině. Ukážeme vám, že horká trouba dokáže z obyčejné zeleniny...

Rajčatová dieta? Ale jistě! Utužíte zdraví, zlepšíte pleť a ještě si pochutnáte

Rajská jablíčka teď v létě dozrávají a skvěle chutnají. Proč nevyužít jejich šťavnatou chuť k bohulibým účelům? Stimulují totiž látkovou přeměnu a urychlují spalování tuků.

Balkonová revoluce: S těmito 3 plodinami budete sklízet až do podzimu

Máte pocit, že jste letošní zahradnickou sezónu definitivně propásli? Omyl. I v polovině června můžete proměnit balkon v bohatou spižírnu. Zapomeňte na zdlouhavé výsevy, máme pro vás strategii...

Jak vám barel vody a hliněné nádoby v zemi pravidelně zalijí nejen rajčata

Je květen, na zahradě vše bují a potřebuje dostatek vody, které se rostlinám ani keřům přirozenou cestou moc nedostává. Zeleninové záhonky pak jsou tím spíš závislé na zálivce, což člověka stojí...

Vlastní rajčata a domácí vajíčka bez otročiny. Systémy budou pracovat za vás

Cesta za vlastními křupavými rajčaty a domácími vajíčky nemusí znamenat otročinu a ranní vstávání před šestou. Moderní technologie dnes nabízejí levná a geniálně jednoduchá řešení, která ochrání vaši...

Ochutnávka 5 kečupů: Levný vzorek překvapil, známá značka pohořela

Patří k nejoblíbenějším dochucovadlům v českých domácnostech. Dáváme ho na hranolky, k párkům, ale i pod maso či do omáček. Jenže není kečup jako kečup. Zatímco některé lahve překypují plnou chutí...

Podíl rajčat, množství cukru a škrobu v poctivém kečupu. Na co si dát pozor?

Kečup je v domácnosti nezbytností. Víte, kolik rajčat by měl obsahovat poctivý kečup a jak poznat, že jde opravdu o kvalitní výrobek?

Jak zavařit lečo do sklenic jako od babičky. Co do něj patří a jak ho správně uchovat?

Lečo je oblíbený recept, jak zpracovat úrodu paprik a rajčat. Domácí směs ve sklenicích poslouží jako rychlý základ pro oběd nebo večeři a při správném postupu vydrží i několik měsíců. Nejčastěji se...

Proč utrácet tisíce za botox? Tajnou zbraň proti vráskám si můžete zasadit na zahradě

Rajčata většina z nás bere jako obyčejnou zeleninu do salátu, omáčky nebo polévky. Víte ale, že jsou taky funkční proti vráskám? Obsahují totiž lykopen, vitamin C a další látky, které jsou pro pleť...

Kupujete levný univerzální substrát? Okrádáte se o chuť rajčat i o vlastní peníze

Mnoho zahrádkářů investuje do drahých sazenic, aby pak jejich úsilí ztroskotalo na nákupu nejlevnějšího univerzálního substrátu. Vodnatá rajčata, kyselé jahody a zbytečně vyhozené peníze jsou přímým...

Skladujete okurku v lednici vedle rajčat? Odsuzujete ji k trestu smrti a ještě navíc ohrožujete své zdraví

Když se řekne hydratace, většina lidí si představí obyčejnou sklenici vody. Existuje ale zelenina, která dokáže tělo osvěžit ještě efektivněji a zároveň dodá vitamíny, minerály i vlákninu. Řeč je o...

Válka v regálech amerických supermarketů. Zboží zdražilo na několikaleté maximum

Ceny potravin v USA rostou nejrychlejším tempem za téměř čtyři poslední roky a jsou nyní zhruba o třicet procent vyšší než před covidovou pandemií v roce 2020. „V tomto případě tu ale nejsou vyšší...

Draslík je pro tělo naprosto nezbytný. Podívejte se, kde všude ho najdete

Draslík je v lidském těle nesmírně důležitý minerál. Podílí se na správné srdeční činnosti, je nezbytný pro funkci nervové soustavy, význam má i pro zpracování sacharidů. Jak zjistit jeho nedostatek...

„Takový blivajz!” řekl o něm Zdeněk Pohlreich. Jak retro katův šleh udělat jinak a lépe?

Katův šleh je stálicí českých hospod a z jídelních lístků nikdy úplně nezmizel. Zdeněk Pohlreich ukazuje, jak ho připravit lépe. Bez zbytečných dochucovadel a s důrazem na poctivou chuť masa a...

Rajčata od elektrárny jsou hit. Nahlédněte do obřích skleníků s odpadním teplem

Poptávka po rajčatech vypěstovaných ve sklenících vytápěných odpadním teplem z hnědouhelné elektrárny v Tušimicích na Chomutovsku je velká. Společnost Agro Kadaň má díky tomu zajištěný odbyt na rok...

Jak správně přepíchat sazeničky. Jak je neutopit, a co jim udělat s kořínky

Podařilo se vám ze semínek úspěšně vydolovat malé rostlinky, ale nejste si úplně jistí, co s nimi dál? Jakou potřebují péči, do čeho je přesadit a jak dlouho je opečovávat za oknem? S mnohými...

Těchto pět potravin do lednice nedávejte. Zbytečně přijdete o chuť i peníze

Většina českých domácností bojuje s rostoucími cenami potravin, paradoxně však vyhazuje stovky korun měsíčně kvůli banálním chybám při skladování. Zásadní chybou je zvyk ukládat všechno do lednice....

Kvalitní kečup poznáte za pár sekund. Většina Čechů ale stále kupuje ten horší

Kečup patří mezi nejčastěji kupované dochucovadla v českých domácnostech. Přesto mnoho lidí netuší, co vlastně obsahuje. Špatná volba může znamenat zbytečně vysoký podíl cukru, minimum rajčat a horší...

Hadí mord španělský neboli černý kořen: Zapomenutý poklad českých polí

Zní to jako název středověkého jedu nebo zapomenuté kletby, ale ve skutečnosti jde o surovinu, kterou najdete i na českých polích. Hadí mord španělský, známý spíše jako černý kořen, zažívá velký...

Chci vědět, co jím! Zahradnice po ruce ví, proč si hýčká užitkové záhony

Proč se vyplatí pěstovat si vlastní jídlo, a jaké benefity to přinese vám i vaší rodině? To je na prahu zahradnické sezony téma, které je víc než aktuální. Zahradnice Lenka Eywa radí, že ovoce nebo...

Zkusil kvasit rajčata, teď jeho zálivky sbírají ceny. Inspiraci si přivezl z Japonska

Soškou EY Podnikatel roku 2025 Jihomoravského kraje se od dnešního večera může chlubit čtyřiatřicetiletý Radim Stráník. Tento muž teprve před necelými pěti lety rozjel svůj byznys s fermentovanou...

Geneticky upravená rajčata míří do australských obchodů, jsou fialová a sladší

V Austrálii se připravují na prodej geneticky modifikovaných fialových rajčat. Rajčata byla upravena pomocí genů kvetoucí byliny hledíku většího a díky tomu obsahují pigment antokyan, který je...

Zkusili jsme virální recept na kebab. Chutná skvěle a je snadný jako facka

Světové i české sociální sítě válcuje virální recept na domácí kebab z mletého masa, které jen dochutíte, rozválíte a zabalíte do pečicího papíru. Výsledkem jsou tenké plátky připomínající vaši...

Jednoduché, rychlé a lahodné. Recepty z jednoho hrnce podle foodblogerů

Jídla z jednoho hrnce jsou malým zázrakem v kuchyni. Minimum nádobí, žádné složité postupy a přitom maximum chuti a vůně, která provoní celý domov. Je to ideální řešení pro dny, kdy nechceme trávit...

Podzim voní po hruškách, dýni a povidlech. Zavařovací sezona v režii blogerek

Podzim nabízí ideální příležitost proměnit sezonní úrodu v něco, co vás bude hřát u srdce i v lednu. Spolu se známými foodblogerkami přinášíme výběr receptů, které voní po skořici, badyánu a dlouhých...

S brokolicí i karamelizovanou cibulkou. Slané koláče podle foodblogerek

Podzim se blíží, a tak je ideální čas na něco voňavého, sytého a dobrého. A právě slané koláče tohle všechno splňují. Jsou rychlé, efektní, hodí se na večeři, piknik i nedělní pohoštění. A hlavně,...

Co v září? Naposledy přihnojte cukety a rajčata, množte, vysévejte, mulčujte

Září je na zeleninové zahradě nejen časem sklizně, skladování i zpracovávání úrody, ale i posledního přihnojování či nových výsevů. Do zimy se toho prostě dá ještě hodně stihnout, abychom maximálně...

S chutí zpátky do lavic! Inspirace na skvělé školní svačiny od foodblogerek

S koncem prázdnin přichází každoroční realita ranního shonu, příprav do školy a také věčné otázky: Co dětem připravit ke svačině, aby to bylo výživné, rychlé a hlavně chutné? Proto jsme oslovili...

Jedovatá a nahnilá. Dřív se lidé rajčat báli, nyní jsou na vrcholu popularity

Premium

Díky skleníkovým farmám dnes můžeme jíst rajčata celoročně, ale chuť těch letních ze zahrádky nic nepřekoná. Kdysi obávaná rajčata se stala šlágrem českých talířů, píše magazín Víkend DNES.

Elegantní hvězda nejen středomořské kuchyně. Šťavnatý lilek v hlavní roli

Lilek je se svou lesklou temně fialovou slupkou a jemnou dužinou víc než jen krásná zelenina. Je to skutečný poklad, který si zaslouží místo i ve vaší kuchyni. Proč ho vlastně zařadit do jídelníčku a...

Od pizzy přes burritos až po ratatouille. Rajčata na cestě kolem světa

Obyčejné, a přesto tak neobyčejné. Rajče je plodina, která si podmanila celý svět, a dnes si bez ní už jen těžko dokážeme představit svůj jídelníček. Od salátů přes slané koláče až po omáčky, rajčata...

Zabaleno s láskou a nápadem. Jak si čeští foodblogeři hrají s tortillou

Tortilly už dávno nejsou výsadou mexické kuchyně. V českém prostředí si našly pevné místo jako univerzální základ pro rychlé večeře, originální svačiny i experimenty kombinující tradiční a moderní...