Recepty z hovězího masa

Co se bude jíst na party po Oscarech? Japonské hovězí, sushi i sošky z čokolády

Japonská kuchyně bude hrát na letošním udílení filmových cen Oscar hlavní roli. Slavný šéfkuchař a majitel restaurace Wolfgang Puck tuto kuchyni představí na párty po skončení 98. ročníku, kde...

Jak zamrazit maso? Rozhoduje teplota i rychlost zmrazení

Koupili jste víc čerstvého masa, než stačíte během pár dnů spotřebovat? Uskladnit ho v mrazáku je dobrý nápad, jak výrazně prodloužit jeho trvanlivost. Aby proces zamrazení masu neuškodil, je potřeba...

Ceny hovězího dosahují historických maxim. Američané se ale steaků nechtějí vzdát

Američané neustupují od konzumace hovězího masa, včetně oblíbených steaků, ačkoliv ceny hovězího ve Spojených státech dosahují historických maxim. Firmy a restaurace tak usilovně hledají způsoby, jak...

3 osvědčené recepty na hovězí, které se rozpadá pod vidličkou

Přemýšlíte, co o víkendu uvařit? Zkuste hovězí maso s rýží – klasiku české domácí kuchyně, na které si určitě pochutná celá rodina.

Nevíte, co vařit o víkendu? Nelamte si hlavu a nechte se inspirovat!

Co bude zítra k obědu, to je věčná otázka. Pokud hledáte inspiraci na víkend, poradíme vám výživná jídla plná vitamínů, které únor a celé zimní období tolik potřebuje. Tady jsou naše tipy na sobotní...

Od polévky přes pečeni po dezert. Perfektní inspirace na slavnostní hodování

Letos jsou vánoční prázdniny obzvlášť dlouhé a spousta z nás si bere delší dovolenou, aby byl čas vidět se s rodinou a přáteli, na které během roku není čas. To si ovšem žádá také solidní přípravu na...

Zkusili jsme virální recept na kebab. Chutná skvěle a je snadný jako facka

Světové i české sociální sítě válcuje virální recept na domácí kebab z mletého masa, které jen dochutíte, rozválíte a zabalíte do pečicího papíru. Výsledkem jsou tenké plátky připomínající vaši...

Five Guys míří do Prahy. První pobočka otevře na začátku prosince, nabídne arašídy zdarma

Metro.cz

Fanoušci šťavnatých burgerů se dočkali. Americký řetězec Five Guys uvádí svou vůbec první restauraci v Česku. Domov najde v nově zrekonstruovaném obchodním domě Máj na Národní třídě.

Hovězí drasticky zdražuje, svíčková může být brzy luxus jako ústřice

Premium

Klasická svíčková nebo rajská s plátkem hovězího masa se brzy můžou stát luxusní záležitostí. Cena hovězího totiž roste – za poslední rok si připsala na pultech v obchodech patnáct procent. Český...

Jednoduché, rychlé a lahodné. Recepty z jednoho hrnce podle foodblogerů

Jídla z jednoho hrnce jsou malým zázrakem v kuchyni. Minimum nádobí, žádné složité postupy a přitom maximum chuti a vůně, která provoní celý domov. Je to ideální řešení pro dny, kdy nechceme trávit...

Guláš zdaleka nejen volební. Jak připravit klasiku, která nikdy neomrzí

Je jen málo jídel, která dokážou zahřát na těle i na duši tak jako poctivý hutný guláš. Vůně, která se line z kuchyně, když se maso s cibulí a paprikou pomalu dusí, je nezaměnitelná, je to skutečná...

Potravinářská firma z Brodu dluží stovky milionů, soud jí schválil reorganizaci

Insolvenční soud schválil havlíčkobrodské společnosti BonFood s. r. o. aktualizovaný reorganizační plán. Krizový manažer společnosti Jiří Melničuk řekl, že nový plán je pro věřitele výhodnější než...

Nebojte se to rozpálit. Recepty a tipy na grilovací sezonu podle foodblogerů

Grilování je oblíbený rituál, který spojuje lidi, probouzí kreativitu a dává prostor objevovat nové chutě. Oslovili jsme několik foodblogerů, aby se s námi podělili o svůj oblíbený grilovací recept a...

Dopadený lupič ukořistil milionový obraz i hovězí maso, připisují mu desítky akcí

Pražští kriminalisté zadrželi třiačtyřicetiletého muže, který má na kontě nejméně 30 případů vloupání do domů, bytů, sklepů i vozidel na území Prahy 8 a 9. Způsobil přitom škodu za téměř 2,5 milionu...

Jak prezident Milei odnaučil Argentince jíst hovězí. Takhle krotí obří inflaci

Premium

Národ posedlý grilováním musí v rámci ekonomické záchrany měnit styl života. Loni spořádali Argentinci nejméně hovězího masa na člověka za sto let. Může za to vysoká inflace.

Chlebíčky, tapas i pomazánky. Nejlepší recepty na silvestrovské pohoštění

Blíží se konec roku 2024 a s ním také přípravy na oslavy v kruhu rodiny nebo přátel. Pokud jste se i vy rozhodli strávit silvestr se svými blízkými, určitě vám přijdou vhod naše tipy a recepty na ty...

Na guláš, grilování či vývar. Jak kupovat hovězí maso a co z něj připravit

Z čeho bude nejlepší guláš, na co se hodí nízký roštěnec či svíčková? Než se vydáte pro hovězí maso do obchodu, přečtěte si náš manuál, zejména pokud patříte v kuchyni mezi začátečníky. V dalších...

Na hovězí nemáme, stěžují si Argentinci. Inflační smršť je připravila o iluze

Před několika desítkami let se Argentina řadila mezi nejbohatší země na světě. Tato jihoamerická ekonomika byla ve své nejlepší éře rozvinutější než třeba Francie nebo Německo. Obrovské popularitě se...

Objednej dnes, přijdou za 43 let. Doba dodání japonských kroket roste

Mražené hovězí krokety z rodinného řeznictví Asahiya v Japonsku jsou tak oblíbené, že jejich dodací lhůta se prodloužila na 43 let. Ve srovnání s rokem 2016 jde o trojnásobnou dobu. Ani dlouhá čekací...

Dodržujte hygienu a nebojte se experimentů. Šest tipů pro báječnou grilovačku

Grilování naštěstí nekončí s prázdninami, zvlášť, když přeje počasí. Ovšem přestože se jedná téměř o národní sport, stále jsou mezi námi takoví, kteří porušují základní doporučení a riskují zdravotní...

Nejistota v Argentině. Úřady zakázaly vývoz hovězího, později ustoupily

Šok z výsledků voleb i nejisté dlouhodobé důsledky devalvace argentinského pesa trápí tamní úřady. Ačkoliv ministr zemědělství v úterý rozhodl omezit vývoz hovězího masa ze země, jen několik hodin po...

Hot dog, pizza, falafel nebo langoš. Propadněte světové pouliční gastronomii

S létem je neodmyslitelně spojené cestování a poznávání nových krajů i místních jídel. Pojďme se podívat na legendární street food dobroty, které se proslavily po celém světě. Výhodou je, že je...

Deset potravin, které vám zvednou náladu. Dejte si kešu, banán nebo rybu

Jídlo může být za určitých okolností jed i lék. Proto byste se neměli nechat vést jen tím, na co máte chuť. Tělo je totiž chemická továrna, a cokoliv mu pošlete, vrátí se vám na změně nálad, psychiky...

KVÍZ: Jak se vyznáte v hovězím mase

Hovězí maso skýtá obrovské množství možností. Můžete ho péct, dusit i použít na gril. Když uvažujete o tom, co uvaříte pro rodinu, musíte vědět, jaké maso je vhodné pro ten který typ tepelné úpravy....

Hovězí na ústupu. Býků i krav bude ubývat, farmáři zvažují konec chovů

Premium

Zatímco těsně po vzniku samostatné republiky žilo v Česku kolem 2,51 milionu kusů skotu, na přelomu tisíciletí už jen 1,57 milionu. Dalších dvacet let se počty krav, býků a telat pohybovaly kolem 1,4...

Hlášení úrazů i nemocí. Japonští chovatelé wagyu sází na technologie

Poptávka po drahém hovězím wagyu v poslední době znatelně vzrostla. Zájem mají hlavně bohatí Asiaté, kteří se nebojí za tuto pochoutku utratit násobně víc než za běžné hovězí maso. I proto se tamní...

Aby vám dršťky nesmrděly, musíte je navonět, radí Punčochář i Kašpárek

Každý kousek masa z dobře živené krávy by měl kuchaře lákat, aby z něj na talíř vydoloval co nejvíc. I kdyby to měly být třeba dršťky. S těmi si na Angusfarm v Soběsukách umí pohrát šéfkuchař...

Uspořádejte piknik u vody nebo na louce. Na co nezapomenout a co vzít s sebou

Jsou tady prázdniny a s nimi nejen volné dny, ale také čas výletů do přírody a dlouhých teplých večerů. Užijte si jídlo venku, což je jedna z nejpohodovějších letních kratochvílí, ať už je vám dvacet...

Než rozpálíte gril. Jaké maso vybrat a na co si dát pozor

Prázdniny jsou doslova za rohem a většina z nás se nemůže dočkat, až se s rodinou či přáteli sejdeme u grilu a společně se oddáme atmosféře prosycené neodolatelnou vůní a letní pohodou. Tyto zážitky...

Rostou? Čerstvé houby oceníte v polévce, sekané i na topinkách

Patříte-li k těm, kdo před obyčejnými procházkami přírodou dávají přednost cílenému prozkoumávání lesních podrostů s cílem odhalit nenápadně se krčící sametové klobouky, určitě se v posledních dnech...

Cuketové rolky plněné mletým krůtím masem

Také milujete jídla z trouby? Místo mletého krůtího masa můžete v tomto receptu použít třeba...

Zázrak jménem vývar. Pomůže v boji s viry i k omlazení pleti

Už naši předkové věděli, že horký vývar dokáže člověka v každé situaci postavit na nohy. A tento trend se zase vrací. Je to dobře, protože vývary jsou báječným zdrojem energie i elixírem mládí.

Polévka je grunt. Vývar navíc patří mezi superpotraviny a zlepšuje imunitu

Je základem kuchařských dovedností i nezbytnou ingrediencí mnoha skvělých pokrmů. Poctivý domácí vývar je ovšem také skvělý pro zlepšení imunity organizmu, což se právě teď více než hodí. Jak na něj?

Čufty, rybí koule či falafel. Udělejte si kulatou hostinu s masem i bez

Mleté maso je ideální kuchyňskou ingrediencí, která umožňuje popustit uzdu fantazii a vytvořit zajímavé variace na světové i české gastronomické stálice. Kuličky všech velikostí chutnají dětem i...

Linguine, cannelloni, tagliatelle. Uvařte si těstoviny s vůní bylinek

Voňavé bylinky jako bazalka, tymián, šalvěj či oregano tvoří s těstovinovými pokrmy dokonalou symfonii. Uvařte si skvělou a rychlou letní večeři ve středomořském stylu.

Quinoa a bulgur si rozumí s masem. Zkuste netradiční burger nebo řízky

Jestli máte chuť vyzkoušet v kuchyni něco nového, zkuste se spřátelit s jihoamerickou obilovinou merlíkem čínským neboli quinoou nebo nalámanou celozrnnou pšenicí, které se říká bulgur. Nehodí se jen...