Recepty s lesním ovocem
S mákem, drobenkou i mascarpone. Snadné a rychlé koláče podle foodblogerek
Lité koláče či buchty na plech mají jedno společné. Zachraňují nás ve chvílích, kdy chceme něco sladkého rychle, bez nervů a bez hory špinavého nádobí. Stačí mísa, vařečka a pár základních surovin a...
Sladké kaše plné chutí, barev a energie. Jak začínají den známé foodblogerky?
Jak nejlépe začít den? S miskou syté, teplé a voňavé kaše. Zahřeje, zasytí a můžete ji připravit na milion způsobů – podle chuti, nálady i toho, co zrovna nejdete doma. Je to takové malé ranní...
S ovocem, ořechy i šlehačkou. Oslavte Mezinárodní den čokolády
Kdo by nemiloval čokoládu? Její svůdná vůně, hladká textura a bohatá chuť dovedou člověka uhranout. Ať už ji máte rádi ve formě křupavé tabulky nebo jako hlavní hvězdu vašeho oblíbeného dezertu,...
Růžová z řepy, modrá ze zelí. Jak na potravinářská barviva po domácku
Chystáte tematickou party nebo třeba narozeninový dort a chcete, aby váš kulinářský výtvor zářil co nejzářivějšími barvami? Nejnovější trend je vlastně návrat ke kořenům – kupovaná potravinářská...
Co s letním ovocem? Zabalte ho do těsta a uvařte knedlíky jako od babičky
Prázdniny máme od dětství spojené s pobytem u babičky nebo na chalupě, s úrodou sladkého ovoce a také se sladkými knedlíky, jejichž příprava sice zabere nějaký čas, ale výsledek vždycky stojí za to....
Krémové dezerty do skleničky. Sladká posedlost, která ovládla sociální sítě
Jsou estetické, praktické a nabízejí nekonečné možnosti kombinací chutí i textur. Přestože vypadají jednoduše, jejich příprava má i svá úskalí. A také kouzlo, které oslovuje jak zkušené cukráře, tak...
Toužíte po osvěžení? Vyzkoušejte letní limonády a sirupy podle foodblogerek
Dovedete si představit léto bez domácí limonády? My ne. Osvěžující nápoje s domácím sirupem, ovocem a bylinkami nejsou jen vítaným osvěžením v horkých dnech, jsou také součástí prázdninové pohody,...
S jahodami, medem nebo třeba uzeným lososem. Vafle vám budou vždycky chutnat
Můžete si je připravit k snídani, obědu i večeři, ale stejně tak mohou být parádním dezertem nebo svačinou. Vafle jsou fajnovější než palačinky či lívance, navíc se dají připravit jak nasladko se...
Bobule, které prospívají zdraví. Borůvky pomáhají játrům, rybíz při hubnutí
S létem přichází úroda bobulového ovoce, které je nejen lahodné, ale také zdravé. Čím se tyto drobné plody od sebe liší a jaká síla se v nich skrývá?
Oslavte den dětí sladce. Potěší je nejen dort, ale i cupcakes nebo pohár
Mezinárodní den dětí je skvělou příležitostí blýsknout se svými cukrářskými dovednostmi a přitom potěšit nejmladší členy rodiny. Děti všeho věku nepohrdnou vymazleným dortem, domácí zmrzlinou,...
Skvělá chuť, zábava i menší ekologická stopa. Domácí zmrzlina patří k létu
Jak se nejlépe zchladit v horkém létě? Přece lahodnou zmrzlinou. K dostání je sice množství mražených dezertů všech chutí a tvarů, ale co si vyrobit ledovou pochoutku doma? Má to spoustu výhod a...
Džem, sirup, povidla i okurky v láku. Čtyři tipy na domácí zavařování
Léto je nejen časem dovolených, ale také dobou, kdy na zahrádkách a v sadech dozrává ovoce a zelenina. Jak je zpracovat, abychom se z nich mohli těšit ještě dlouhé měsíce či roky?
Marmeláda, sirup nebo kompot. Zavařte si ovocné vzpomínky na léto
Léto je nejen dobou dovolených a výletů, ale také ovoce a báječných chutí. Jak si je uchovat i na další roční období a využít úrodu ze zahrádky nebo nákupy na trhu?
Nakládaná zelenina, ovocný rosol i cuketová hořčice. Zavařte si letní úrodu
K létu patří hojnost ovoce a zeleniny. Ať už jste si zralé plody vypěstovali na zahrádce, nebo jste si je donesli z trhu, zavařte si přebytky na později. A zdaleka nemusíte zůstat jen u klasických...
S rybízem, broskvemi i malinami. Skvělé letní koláče jako od babičky
K prázdninám patří báječná chuť koláčů a buchet, jejichž složení se liší podle toho, co nám právě dozrává na zahradě. Přeneste se do dětství s dobrotami, jaké vám v létě pekla babička nebo maminka.
Tvarohový dort i knedlíky, frgál nebo salát. K létu prostě borůvky patří
Nejlepší jsou jen tak z keříku rovnou do pusy, ale když se zadaří a donesete si domů z lesa bandasku borůvek, nezůstávejte jen u klasického drobenkového koláče. Zkuste třeba moderní cheesecake nebo...
Těšíte se na léto? Přivolejte ho domácí zmrzlinou nebo nanukem
Jestli je něco ještě lepší než čerstvé ovoce, tak domácí ovocná zmrzlina. Užijte si zábavu při její přípravě i s dětmi a pak si pochutnávejte na poctivé letní chuti, ať je venku krásně, nebo ne.
Využijte úrodu rybízu. Dejte si domácí nanuk, koláč nebo limonádu
Na zahrádkách právě dozrává červený i černý rybíz a to je pokyn pro ty, kdo milují jeho nakyslou chuť i omamnou vůni léta. Děti nadchnou barevné zmrzliny na špejli, dospělí si ke kávě pochutnají na...
RECEPT DNE: Nepečené řezy s lesním ovocem
K nedělní kávě by neměl chybět domácí moučník. Vyzkoušejte recept na lahodné nepečené řezy s lesním ovocem.
Blíží se svátek zamilovaných. Potěšte svou lásku valentýnským dortem
Třináctého února budou zase po roce ti, kdo se mají rádi, chystat velkou láskyplnou oslavu. Možná, že si radši zajdete na večeři, než abyste doma chystali kulinární překvapení. Ale nic nezkazíte,...
Vyzkoušejte alko i nealko růžové drinky pro horké letní večery
Prázdniny jsou konečně tady. Zkuste se letos naladit na romantickou vlnu a zkombinujte výborná česká i moravská růžová vína s ovocem a čerstvými bylinkami. A máme i jeden tip pro řidiče nebo...
VIDEORECEPT: Minicheesecakes s ovocem pro maminku
Plánujete sladkou oslavu Dne matek, ale klasické dorty už vás nebaví? Zkuste geniálně snadné minicheesecakes podle blogerky Romany Böhmové z Na skok v kuchyni. Tento jednoduchý a efektní dezert...
Už žádná mazaná houska. Svačiny, kvůli kterým se budou těšit do školy
Vykoumat takovou školní svačinu, kterou děti donesou do školy vcelku a bez úhony a naopak ji odpoledne nepřinesou netknutou domů, protože jim bude opravdu chutnat, to je výzva, které čelí tisíce...
Oslaďte dětem konec prázdnin! Rychlé dezerty, které budou hned pryč
I když se před dvěma měsíci zdálo, že prázdniny budou skoro nekonečné, najednou dětem utekly mezi prsty a zase je tady škola. Možná se po všech těch dobrodružstvích a poznávacích výletech i těší na...
Bez cukru a přece sladké. Rychlé letní dezerty pro plavkovou sezonu
Co by to bylo za prázdniny bez letních dobrot a lahodného ovoce? Dokonce i pokud řešíte linii, můžete si občas dopřát něco do „dezertní komůrky“. Rafinovanému cukru se přitom můžete snadno vyhnout a...
Čtenářský recept: Koláčky plněné lesním ovocem
Posíláte své recepty do soutěže Moje letní dobrota.
Meruňkový koláč, borůvkový štrúdl, letní cheesecake a další ovocné mňamky
Zahrádky, sady i lesy jsou plné výborného čerstvého ovoce. Připravte si s ním úžasný cheesecake, lahodný štrúdl s mascarpone, lehounké ovocné tartaletky nebo třeba meruňkový koláč. O recepty se s...
Propadněte kouzlu lahodných smoothies. Jsou nabité zdravím i chutí
Husté ovocné a zeleninové koktejly jsou hitem posledních let. Nadchnou vás snadnou přípravou, neuvěřitelnou variabilitou i tím, že si díky nim můžete pochutnat i na potravinách, které byste do sebe...
Jahody, kam se podíváte. Nadchnou v polévce i smažené v těstíčku
Jahody jsou sladkým a chutným důkazem toho, že i když si počasí dělá, co chce, léto už je v plném proudu. Báječné jsou samozřejmě i samotné nebo jen tak se smetanou, pokud byste si s nimi ale chtěli...
Dáte si panna cottu, tiramisu, ovocný dezert nebo raději milkshake?
Zahrajte si doma na mléčný bar a připravte si báječné mléčné dezerty s ovocem, tvarohem i jogurtem. Nezklame vás ani vitaminová bomba jménem smoothie nebo domácí jogurtová zmrzlina. Přípravou...
Upečte si koláčky s lesním ovocem a další dobroty z celozrnné mouky
Naši předkové věděli, proč jedí "vdolky z bílé mouky jenom jednou za týden". Jednak byla bílá mouka drahá, a také po ní rostlo břicho a zadek, který se při práci na poli dost nehodil. My se hýbeme...
Čtenářský recept: Tvarohový koláč
Koláč je zdravý, bez mouky a bez cukru. Je vhodný na snídani, nají se celá rodina. Vhodným doplněním je zelený čaj s jasmínem.
Nechte se zlákat křupavými ovocnými koláči
První tři hrsti malin nebo borůvek si nasypeme do pusy, ale pak se ozve naše vnitřní pekařka. Aspoň jeden koláč! Nabízíme tři tipy na to, jak povýšit letní ovoce na teplý a voňavý dezert.
Máte alergii na mléko? Zkuste svíčkovou trochu jinak
Mléko je přirozenou součástí našeho jídelníčku, ale stále více dospělých i dětí má problémy s mléčnou bílkovinou. Ani oni si však nemusejí odepřít třeba oblíbenou svíčkovou nebo smetanový dezert....
