Recept na vláčný moučník s vůní medu a rumu

42 hodnocení (4,5)

Spojení medového těsta, aromatického koření a švestek macerovaných v rumovém nálevu vytváří dezert, který je neuvěřitelně sytý a přitom jemný.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez macerování a odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

14 PORCE + −

Náplň:

Těsto:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    244 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1022 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    37,4 g

    42 %

    37 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    4,8 g

    8 %

    7 %

  • Tuky

    5,6 g

    9 %

    8 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Švestky očistíme a rozkrájíme na poloviny. Vodu s cukrem přivedeme k varu, pak ihned odstavíme a přidáme rum. Do nálevu dáme švestky a necháme asi 4 hodiny macerovat.
  2. Mouku prosejeme s moučkovým cukrem. Přidáme vejce, žloutek, med, rum, perníkové koření, jedlou sodu a vypracujeme vláčné těsto, které necháme odležet asi 60 minut.
  3. Těsto po odležení rozválíme na plát silný 3 mm a posypeme polovinou nastrouhaných oříšků. Poklademe půlkami švestek a srolujeme. Přendáme na plech s pečicím papírem, povrch potřeme medem a posypeme zbylými oříšky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby bylo perníkové těsto po upečení ještě vláčnější, přidejte do něj lžíci změklého sádla nebo kvalitního másla.

Autoři: ,

Podobné recepty

Perníčky plněné marmeládou

Aby byly perníčky jemnější, naplňte je marmeládou.

Měkké perníčky

Tyto perníčky nemusíte nechávat dlouho rozležet, budou hned měkké.

Voňavé vánoční perníčky zdobené polevou a pistáciemi – Cukroví, které na talíři vynikne

Provoňte svůj domov medem a kořením díky těmto přepychovým perníčkům, které díky kapce rumu...

Nejlepší recept na vánoční perníčky s bílkovou polevou – Měkké a voňavé sváteční cukroví

Upečte si vánoční perníčky, které provoní celý váš domov.

Medové perníčky s vůní zázvoru

Tyto křehké perníčky si zamilujete.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.