Ingredience
Postup
- Všechny ingredience do těsta spojíme. Smícháme vejce s cukrem, hladkou mouku prosejeme přes síto a pokračujeme dalšími ingrediencemi. Jako poslední přidáme nastrouhanou mrkev. Těsto přelijeme do vymazané formy a pečeme cca 30 minut na 180 °C. Mezitím si připravíme krém - vyšleháme mascarpone se šlehačkou a moučkovým cukrem, poté přidáme zakysanou smetanu. Pro lepší ztuhlost můžeme přidat i ztužovač do šlehačky. Na vychladlý koláč rovnoměrně navrstvíme krém a dozdobíme ho vlašskými ořechy a slaným karamelem.
