Rebarborový kompot se zakysanou smetanou

18 hodnocení (4,3)

Máte na zahrádce rebarboru? Tak z ní zkuste udělat lahodný kompot.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Na krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    76 KCal

    3 %

    3 %

  • Energie

    316 KJ

    3 %

    3 %

  • Sacharidy

    10,7 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    1,2 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    2,8 g

    4 %

    4 %

  • nasycené

    1,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 3 cm. Vodu přivedeme k varu, přidáme med nebo cukr a do vřící vody vsypeme rebarboru. Vaříme asi 3 - 4 minuty. Záleží na tvrdosti rebarbory. Odstavíme a necháme vychladnout. Nesmíme vařit déle, jinak se rebarbora rozvaří a vznikne marmeláda.
  2. Rebarboru i se šťávou nalijeme do sterilovaných sklenic. Uzavřeme kovovými víčky a sterilizujeme 15 minut při 85°C.
  3. Při servírování rebarboru rozdělíme do mističek, přidáme kopečky zakysané smetany s medem a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí BLT sendvič s avokádem: Recept na křupavou klasiku, která chutná jako z bistra

Legendární kombinace slaniny, salátu a rajčat (BLT) získává v tomto receptu nového parťáka –...

Domácí kynuté rohlíky s mákem: Recept na dokonale nadýchané a křupavé pečivo

Vůně čerstvě upečených rohlíků je jednou z nejkrásnějších věcí, které můžete v kuchyni zažít....

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Jarní pesto z medvědího česneku: Recept se špenátem, mandlemi a sýrem

Využijte sílu prvních jarních bylinek a připravte si domácí bylinkové pesto, které rozzáří každou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.