Ingredience
Postup
- Kapra vykostíme a stáhneme. Z filetu nakrájíme středně velké kostky, které dáme do větší misky. Osolíme je, opepříme, okmínujeme a zakapeme olejem a šťávou z jednoho citronu. Kousky kapra necháme marinovat asi 30 minut.
- Marinované kousky kapra napichujeme na špejle nebo jehly střídavě se čtverečky anglické slaniny a rozkrojenými malými rajčátky. Špízky dáme do pekáčku a přelijeme rozpuštěným máslem.
- Dáme do trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut. Hotové špízky vyndáme z pekáčku. Do výpeku přimícháme kečup a worcester a podáváme zvlášť jako šťávu ke špízkům.
- Jako přílohu můžeme podávat např. opečené brambory.
