Ingredience
Postup
- V misce smícháme kokos s mandlovou moukou, vanilkou a solí. Přidáme agávový sirup, kokosový tuk, šťávu a vypracujeme vláčné těsto. Těsto rozválíme a vykrojíme různé tvary.
- Pak sušíme v sušičce při 42 °C asi 12 hodin. Na ovocnou kůži rozmixujeme rybíz na pyré a propasírujeme ho přes jemné sítko. Protlak důkladně rozetřeme na silikonové pláty.
- Protlak sušíme v sušičce při 45 °C asi 14 hodin. Jakmile je dostatečně suchá, opatrně ji sloupneme a uschováme pro další použití.
- Z připravené ovocné kůže vykrajujeme tvary, kterými pomocí agávového sirupu slepujeme vykrájené a usušené linecké cukroví.

















