Raw malinové řezy s matcha čajem a kešu krémem – Zdravý fit dezert
Zdravý fit dezert v podobě matcha řezů kombinuje sílu japonského čaje s jemností kešu pasty a sladkostí datlí. Vrstva rozmačkaných malin se semínky pod nadýchanou zakysanou smetanou dodává raw moučníku osvěžující ovocnou kyselinku a barevný kontrast, který potěší každého vyznavače vitální stravy hledajícího neobyčejně lehkou sladkost.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez namáčení a tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
268 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1120 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
10,9 g
12 %
11 %
-
Vláknina
3,6 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
6,6 g
10 %
10 %
-
Tuky
21,2 g
33 %
30 %
-
nasycené
6,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Ořechy rozmixujeme najemno a smícháme s mandlovou moukou. Datle rozmixujeme na pastu společně s kokosovým olejem a špetkou soli. Smícháme s ořechy a moukou na hmotu. Hmotu natlačíme na dno pekáčku vyloženého pečicím papírem a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Kešu oříšky scedíme a rozmixujeme na pastu společně s kokosovým mlékem. Přidáme kokosový olej, citronovou šťávu a matcha čaj. Promícháme a nalijeme na první vrstvu v pekáčku. Uložíme do chladničky.
- Maliny rozmačkáme a smícháme se semínky. Semínka necháme nabobtnat. Pak smícháme se zakysanou smetanou. Hotovou náplň rozetřeme na povrch ztuhlé náplně v pekáčku a uložíme do lednice ztuhnout.
