Raw banánové řezy s kokosem a kakaem – Zdravý dezert bez pečení a cukru
Objevte sílu čistých ingrediencí v třívrstvém nepečeném dortu, kde základ z mandlí doplňuje svěží kokosová vrstva a banánová ganache s kakaem. Tento vitální dezert si zachovává maximum živin a díky kokosovému oleji nabízí neuvěřitelně sametovou texturu, která se rozplývá na jazyku. Zdravější sladká alternativa, která po vychlazení v lednici chutná naprosto božsky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
544 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2278 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
30,6 g
35 %
31 %
-
Vláknina
8,7 g
29 %
29 %
-
Bílkoviny
7,4 g
12 %
11 %
-
Tuky
41,6 g
64 %
59 %
-
nasycené
6,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Ve výkonném robotu rozmixujeme mandle, slunečnicové semínko a rozinky na pastu. Pak zapracujeme kakao a kokos.
- Hotovou hmotu natlačíme do formy 25x18 cm a uložíme do chladničky ztuhnout. Kokos propracujeme s kokosovým olejem a sirupem.
- Hmotu navrstvíme na základ ve formě. Banány rozmixujeme společně se sirupem, kakaem a olejem.
- Nalijeme do formy na kokosovou vrstvu a uložíme do chladničky ztuhnout. Nejméně na 5 hodin. Pak vyndáme z formy a nakrájíme na porce. Můžeme ozdobit například hořkou čokoládou.
