Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a vše orestujeme na oleji dozlatova. Přidáme protlak a sterilovaná rajčata. Dusíme za občasného promíchání asi 10 minut.
- Pak přilijeme horký zeleninový vývar, osolíme a opepříme. Vaříme ještě 15 minut, rozmixujeme, dochutíme octem a cukrem a přidáme čerstvou bazalku.
- Během vaření polévky připravíme nočky. Sýr pečlivě rozmícháme, přidáme vejce, fetu, prosátou mouku a osolíme. Důkladně promícháme a necháme odležet.
- Z odleženého těsta tvarujeme noky a vkládáme je do vroucí osolené vody. Hotové nočky vyjmeme a vkládáme do polévky.
