Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a usekáme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme máslo, necháme na něm zesklovatět cibuli. Pak ji zaprášíme hladkou mouku, orestujeme a mícháme, až mírně zezlátne. Jíšku zalijeme asi 750 ml vody a za stálého šlehání metlou provaříme asi 15 minut. Do provařeného základu přidáme rajský protlak a rozdrobenou kostku masoxu a zvolna vaříme dalších pět minut. Podle potřeby dochutíme solí a cukrem.
- Těstovinovou rýži zavaříme do vroucí osolené vody a vaříme podle návodu uvedeného na obalu (asi 8 minut). Po uvaření rýži scedíme a propláchneme studenou vodou.
- Těsně před podáním do polévky přidáme uvařenou těstovinovou rýži a na talíři polévku ozdobíme kopečkem dotuha ušlehané smetany a zelenou petrželkou.
