Rajská polévka s bazalkovým pestem

109 hodnocení (4,5)

Pravá italská tomatová polévka, kterou si zamilujete.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    237 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    994 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    9,1 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    2,0 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    4,1 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    19,2 g

    30 %

    27 %

  • nasycené

    3,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět oloupanou najemno nasekanou cibuli. Poté přidáme na kostičky nakrájenou očištěnou mrkev a opět orestujeme.
  2. K základu přidáme drcená rajčata, přilijeme víno a zeleninový vývar a povaříme asi 20 minut na mírném plameni. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, okořeníme bylinkovou směsí, solí, pepřem a necháme ještě 5 minut provařit.
  3. Lístečky čerstvé bazalky nasekáme najemno a dáme do misky. Přidáme mandle, česnek a olivový olej a vše nahrubo rozmixujeme. Hotovou polévku podáváme ozdobenou bazalkovým pestem, parmazánem a lístečkem čerstvé bazalky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Dýňová polévka s kari: Krémová chuť s rýžovými nudlemi a tofu

Dýni opečeme na másle, přidáme kari pastu a zalijeme vývarem s kokosovým mlékem. Po rozmixování...

Gulášová polévka z mletého masa: S bramborami a opečeným chlebem

Díky mletému masu nemusíme polévku vařit tak dlouho jako u klasického guláše a brambory polévku...

Pikantní květáková polévka: S chilli a kokosovým mlékem

Květákovou polévku připravíme s česnekem, chilli papričkou a kořením, které jí dodají výraznější...

Houbová kulajda: Jihočeská klasika s bramborami a vejcem

Hříbky, brambory, kopr a vejce tvoří základ poctivé kulajdy, která patří mezi české polévkové...

Krémová česnečka s parmazánem: Zahřeje a krásně zasytí

Klasickou česnečku tentokrát připravíme trochu jinak. Česnek nejprve upečeme, takže získá jemnější...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×