Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a zapíchneme do ní pár hřebíčků. Na másle osmahneme lžíci mouky, zalijeme vývarem a vmícháme rajský protlak. Přidáme rajčata zbavená semínek a pokrájená na kostičky, připravenou cibuli, bobkový list, nové koření a asi 10 minut společně povaříme. Omáčku podle chuti osolíme a osladíme.
- Papriky omyjeme, odřízneme vršek a z vnitřku vydlabeme semínka.
- Rýži uvaříme dle návodu na obalu doměkka. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Odstavíme, vmícháme maso, vejce a rýži. Směs osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a dobře promícháme.
- Papriky naplníme směsí až po okraj a rozložíme je do pekáčku. Zalijeme je připravenou omáčkou a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut.
- Před podáváním z omáčky vyjmeme celou cibuli s hřebíčky, bobkový list a kuličky nového koření. Hotové papriky podáváme s rýží, kterou můžeme pro zvýraznění chuti posypat pažitkou.
