Rajčatový tarte tatin

34 hodnocení (4,6)

Zkuste upéct tradiční francouzský tarte tatin naslano.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    257 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1076 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    16,9 g

    19 %

    17 %

  • Vláknina

    1,7 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    19,4 g

    30 %

    28 %

  • nasycené

    5,4 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rajčata omyjeme, zbavíme stopek a překrojíme na poloviny. V pánvi rozehřejeme olej a rajčata z obou stran zprudka opečeme.
  2. Pak je vyskládáme na dno kulaté formy na koláč, kterou předtím lehce vymažeme máslem a posypeme pepřem. Rajčata poté zakapeme octem balsamico a zbylým rozpuštěným máslem. Těsto rozválíme a vykrojíme z něj kruh o velikosti formy a zakryjeme jím rajčata.
  3. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut dozlatova. Upečený koláč necháme chvíli zchladnout a pak ho překlopíme na velký talíř. Nakonec ho dochutíme solí a ozdobíme lístky bazalky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a...

Slané mini quiche se špenátem a slaninou: Recept na bleskové košíčky z muffinového plechu

Hledáte perfektní slané pohoštění, které potěší oči i chuťové pohárky? Tyto špenátovo-slaninové...

Muffiny z velikonoční nádivky: Recept na křupavé porce se slaninou

Milujete velikonoční nádivku, ale letos byste ji chtěli naservírovat trochu jinak? Vyzkoušejte...

Listové šátečky s lososem a špenátem: Elegantní pohoštění i lehká večeře

Šátečky z listového těsta plněné šťavnatým lososem, čerstvým špenátem a aromatickým pestem jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.