Ingredience
Postup
- Rajčátka omyjeme, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pokapeme olejem. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 8 minut při 200 °C. Rajčata necháme vychladnout a rozpůlíme je.
- Listy salátu opláchneme a vodu vytřepeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Olivy a kapary necháme okapat.
- Na zálivku smícháme limetkovou šťávu s olejem a jednou až dvěma lžícemi vody. Ochutíme solí, pepřem a cukrem.
- Do mísy dáme listy salátu, cibuli, olivy, kapary a vše přelijeme připravenou zálivkou.
- Salátek rozdělíme na talíře, obložíme pečenými rajčaty a okapaným tuňákem rozděleným na kousky. Můžeme posypat nasekanými čerstvými bylinkami.
