Rajčatový salát s mozzarellou

19 hodnocení (4,4)

Tento salátek si s sebou můžete vzít na piknik nebo výlet.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    261 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1091 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    4,7 g

    5 %

    5 %

  • Vláknina

    1,6 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    14,7 g

    23 %

    22 %

  • Tuky

    19,8 g

    30 %

    28 %

  • nasycené

    6,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rajčata omyjeme a případně zbavíme stopky, poté je olsušíme a nakrájíme na plátky.
  2. Mozzarelu vyjmeme z nálevu, necháme okapat a také ji nakrájíme na plátky (asi 3 mm silné). Z bazalky otrháme lístky a omyjeme je.
  3. Nakrájená rajčata poté skládáme střídavě s mozzarellou na talíř a prokládáme lístky bazalky. Takto připravené rajčatové carpaccio osolíme, opepříme a zalijeme olivovým olejem. Na piknik si připravíme jednotlivé vrstvy do zavařovací sklenice, která se dá dobře uzavřít.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží quinoa salát s grilovaným sýrem halloumi a granátovým jablkem: Ideální lehký oběd

Hledáte recept na jídlo, které je nutričně vyvážené, skvěle vypadá a chutná jako z luxusní...

Šopský salát s balkánským sýrem: Recept na svěží klasiku se zapečenou česnekovou bagetkou

Ukážeme vám, jak připravit tuhle balkánskou legendu tak, aby byla plná chutí a krásně svěží díky...

Velikonoční salát s pučálkou: Zapomenutá tradice z naklíčeného hrachu

Vraťte se ke kořenům s receptem, který oslavuje sílu probouzející se přírody. Základem tohoto...

Plněná vejce na salátu - jednoduchý salát s nádechem jara

Pro pestřejší variantu můžete do náplně přidat nasekané bylinky, kapary nebo jemně nakrájenou...

Pečená řepa a batáty s ořechy – Barevná zelenina s petrželovou marinádou

Rychlý, zdravý, jednoduchý, barevný a neskutečně dobrý. Takový je salát z pečené zeleniny, který...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.