Rajčatový salát s mozzarellou a kapary

103 hodnocení (4,5)

Mozzarella s rajčaty je stará dobrá klasika.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 15 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

2 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    616 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2576 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    10,9 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    3,4 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    37,1 g

    59 %

    55 %

  • Tuky

    46,1 g

    71 %

    66 %

  • nasycené

    16,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Piniové oříšky orestujeme nasucho v pánvi. Olej rozmícháme s octem a špetkou soli. Pak přidáme kapary, petržel a orestované pinie.
  2. Zeleninu omyjeme a osušíme. Velká rajčata nakrájíme na kolečka, malá přepůlíme. Rozložíme je na talíře.
  3. Na každou porci položíme jednu mozzarellu. Vše zalijeme připraveným dresinkem s kapary a piniemi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

TIP: Pokud použijeme bůvolí mozzarellu, je lepší ji natrhat. Klasickou mozzarellu z kravského mléka raději rozkrájíme na plátky.

Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×