Ingredience
Postup
- Všechnu zeleninu omyjeme a nakrájíme. Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a celé stroužky česneku. Přidáme rajčata, červenou papriku a polovinu řapíkatého celeru. Vše osmahneme a zalijeme asi 500 ml vody.
- Polévku přivedeme k varu. Jakmile se začne vařit, stáhneme ji ohně a přidáme citronovou šťávu, vyjmeme česnek a vše rozmixujeme a propasírujeme. Ochutíme solí a necháme vychladnout.
- Česnek prolisujeme a smícháme s kakaem a moučkovým cukrem. Z hmoty vytvoříme nočky. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě.
- Rajčatový krém nalijeme do talířů, přidáme těstoviny a rozdělíme česnekové noky, které se pomalu v krému rozpustí. Dozdobíme tymiánem a na plátky nakrájeným řapíkatým celerem.
