Rajčatový džem

81 hodnocení (4,5)

Džemy nemusí být jen sladké.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Rozpis na 4 skleničky (o objemu 200 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    125 KCal

    6 %

    5 %

  • Energie

    525 KJ

    6 %

    5 %

  • Sacharidy

    20,1 g

    23 %

    20 %

  • Vláknina

    8,6 g

    29 %

    29 %

  • Bílkoviny

    4,7 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    1,2 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rajčata spaříme v horké vodě a oloupeme. Rozkrojíme je a odstraníme semínka. Pak dužinu nakrájíme na malé kousky. Dáme je do kastrolu se silným dnem společně s koriandrem, chilli, solí, čerstvě vymačkanou šťávou a nastrouhanou kůrou z citronu.
  2. Přivedeme k varu a necháme zcela rozvařit. Pak vmícháme práškovou směs a povaříme za stálého míchání ještě 3 minuty.
  3. Horký džem naplníme do čistých skleniček, uzavřeme víčkem a otočíme na 5 minut dnem vzhůru. Pak převrátíme zpět a necháme vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Domácí rajčatový kečup: Recept s hořčičným semínkem bez zbytečné chemie

Zapomeňte na kečupy ze supermarketu a připravte si poctivý domácí rajčatový kečup plný chuti....

Lesní bobule s levandulí a citronem od Dr. Oetker

Uchovejte si vůni léta v jediném soustu s tímto výjimečným domácím džemem. Intenzivní chuť lesního...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×