Ingredience
Postup
- Mrkev, papriku, cuketu a fenykl očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm nakrájenou zeleninu. Přidáme rajčatový protlak a drcená rajčata. Zakápneme tabascem a limetkovou šťávou a zalijeme vývarem. Povaříme asi 10 minut.
- Mezitím oloupeme bramboru, nakrájíme ji na menší kousky a vložíme do vývaru se zeleninou. Polévku osolíme, opepříme a zeleninu uvaříme doměkka.
- Těstoviny uvaříme zvlášť ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu.
- Nakonec polévku zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody, přidáme kukuřici a uvařené těstoviny a krátce provaříme. Můžeme ozdobit nakrájenou cibulí.
