Ingredience
Postup
- V hrnci na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno pokrájenou šalotku a necháme ji zesklovatět. Pak vsypeme papriku, rozmícháme a přilijeme rajčata a vývar. Přivedeme k varu a zvolna vaříme asi 20 minut. Pak polévku rozmixujeme dohladka, dochutíme solí a pepřem a nakonec vmícháme bazalku.
- Jednotlivé plátky toustového chleba potřeme utřeným česnekem smíchaným s olivovým olejem. Mezi dva plátky chleba pak vždy vrstvíme plátek sýra, plátky rajčete a opět sýr. Tousty zapečeme v kontaktním grilu a podáváme s polévkou.
