Ingredience
Postup
- Na rozpáleném oleji krátce zpěníme sladkou papriku, zalijeme ji vývarem, přidáme passatu a přivedeme k varu. Poté vmícháme protlak, cukr a dle chuti osolíme a opepříme.
- Olivy rozmixujeme, smícháme s vejcem, strouhankou, osolíme a opepříme. Rukama promícháme a vzniklé těsto vyválíme na válečky, ze kterých nakrájíme menší noky. Ty vaříme v osolené vodě asi 3 minuty a poté scedíme.
- Hotovou polévku podáváme s knedlíčky, ozdobenou bazalkovými lístky a zakápnutou olivovým olejem.
