Ingredience
Postup
- Mleté maso vložíme do misky. Osolíme ho, opepříme a důkladně propracujeme.
- Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme. Vše orestujeme v hrnci na olivovém oleji.
- Do základu na polévku vmícháme protlak a přilijeme rajčata. Vše asi 10 minut povaříme. Pak přilijeme vývar a polévku necháme vařit dalších 10 minut. Dochutíme ji solí, pepřem a cukrem.
- Z mletého masa vytvarujeme lžičkou nočky a vložíme je do polévky. Asi 10 minut je povaříme. Pak polévku odstavíme a vsypeme do ní bazalku a třešinky mozzarelly.
