Ingredience
Postup
- Rajčata očistíme a důkladně omyjeme. Nakrájíme je na kousky, dáme do kastrolu a vaříme na mírném ohni, dokud se úplně nerozvaří. Pak je rozmixujeme ponorným mixérem ( pokud nemáme rádi semínka, propasírujeme marmeládu přes husté sítko).
- Rozmixovaná rajčata dáme zpět do kastrolu. Přivedeme je k varu, přidáme želírovací cukr a nakonec rum.
- Za stálého míchání prováříme 3 minuty. Pak ihned plníme do horkých skleniček a uzavřeme víčkem. Obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
